Cacao Barry® - шоколад с вековой историей, глобальный gourmet бренд в составе Barry Callebaut, ведущего мирового производителя высококачественного шоколада и какао продуктов.
Каждый шоколад Cacao Barry® – это букет ароматов, которые уникальны для определенного региона, страны или плантации.
Палитра инструментов и сервисов, цель которой – вдохновить шеф-кондитеров на то, чтобы бросить вызов текущему положению вещей и раздвинуть границы творчества. Тонкое искусство, сочетающее страсть, знания и утонченную технику.
Наш шоколатье прошла обучение в Melissa Coppel chocolate and pastry school (Лас-Вегас) под руководством всемирно известной шоколатье и основателя школы Мелиссы Коппель (окончила French Pastry School, до основания школы работала
в Joel Robuchon, Caesars Palace,
Bellagio casino), а также обучение в Chocolate Academy центр в Москве под руководством талантливого Wielfried Houwel.
Корпусная техника изготовления конфет позволяет облачить в тончайший слой шоколада самые изысканные начинки , в приготовлении которых мы используем только лучшие натуральные ингредиенты высшего качества.
Cacao Barry® - шоколад с вековой историей, глобальный gourmet бренд в составе Barry Callebaut, ведущего мирового производителя высококачественного шоколада и какао продуктов.
Каждый шоколад Cacao Barry® – это букет ароматов, которые уникальны для определенного региона, страны или плантации.
Палитра инструментов и сервисов, цель которой – вдохновить шеф-кондитеров на то, чтобы бросить вызов текущему положению вещей и раздвинуть границы творчества. Тонкое искусство, сочетающее страсть, знания и утонченную технику.
Наш шоколатье прошла обучение в Melissa Coppel chocolate and pastry school (Лас-Вегас) под руководством всемирно известной шоколатье и основателя школы Мелиссы Коппель (окончила French Pastry School, до основания школы работала
в Joel Robuchon, Caesars Palace,
Bellagio casino), а также обучение в Chocolate Academy центр в Москве под руководством талантливого Wielfried Houwel.
Корпусная техника изготовления конфет позволяет облачить в тончайший слой шоколада самые изысканные начинки, в приготовлении которых мы используем только лучшие натуральные ингредиенты высшего качества.
